サンディエゴには生の魚を購入できるスーパーがいくつかありますが、
ソーシャルディスタンス確保のために入場制限がされています。ので、
店に入るまでに１時間以上並ぶところも珍しくない現状です。
そんな中でもニジヤマーケットっていう日本食スーパーは並びがまだマシなので、
ローカルスーパーで手に入らない食材はもっぱらニジヤで買い物します。
今日は良いハマチの切り身があったので、以前にも紹介した本マグロの血合い部
から切り出した刺身と合わせて手巻き寿司を作りました。Youtube観ながら
まったりと手巻き寿司を食べるのが週末の楽しみになりつつあります。
でもやっぱり居酒屋に行きたいな～
