吉野家の牛丼は、日本に住んでいた時は正直あまり食べてなかったんですが
Youtubeで吉野家風牛丼の作り方を見てやってみる気になりました。
私の大好きな「無駄なし！まかない道場」さんの動画です。
その味を自分でも再現したいと思い、いつものニジヤで材料を買ってきて
ガッツンガッツンパラライカ！とトライしてみました。レシピや手順は動画内で
説明されているので省きますが、私は料理酒、ワインがないのでミリン多めで
代用し、リンゴジュースがなかったのでリンゴの缶詰をすり潰して代用しました。
食べてみると確かに吉牛の味だ。。。思い出すとかなり甘さが強かったんだな～
と実感しました。あと牛肉も安めのバラ肉使った方が再現度高めになるのも
面白かったです。これは他の駐在者たちに振舞ってあげたくなりますね！
Youtubeで料理系の動画を見てレシピを勉強しているのですが、「無駄なし！
まかない道場」さんの動画は断トツで面白いです。世代が近いからかな～
日本に帰ったら是非お店に飲みに行ってみたいと思っています。
